秀水園スタッフブログ

”地産地消”最近は本当にこの言葉を良く耳にします。かくゆう当館も地産地消を推進しているわけですが・・・
今、伊香保温泉では地元で育てられたものを伊香保温泉に来ていただいたお客様に召し上がっていただこうと、旅館の女将さん、生産者の方、農協の方、行政の方と3年前よりプロジェクトを組んですすめています。

先日はそのプロジェクトでの試食会がありました。
試食をしながらの意見交換会です。
旅館の女将さんは”どこどこでこんなお野菜があったのだけど、この渋川でもつくれるの？”
と質問をしたり、生産者の方は”煮物に適した大根がこれからはシーズンだよ”とか。
農協の方や行政の方はそれをまとめてくれています。
いわゆる異業種の方たちがその専門分野の知識と知恵を出し合っての交流会。

私は微力ながらこの場に参加させてもらっていて最近感じていることがあります。

なんだかとっても”素敵なコトが動きだしてるな～”と。

皆さん全然普段は違う仕事をしているわけですが、自分の仕事に熱意をもって取り組んでいらっしゃいます。
その思いがこういったひとつの場に集まると、新しいコトってきっと始まるんですね。

キレイなことばかりでは実際はありません。
でもきっと続けていくことで、また違う展開ができるんじゃないかと思うのです。
交流会や地域のイベントへのお互いの参加など、お互いを知って自らの分野に活かされていく。それがこのプロジェクトの最大の魅力でありこれが本当の”地産地消”じゃないのかな～と思うのです。

微力ながら、これからも私のできることでこのプロジェクトを盛り上げていけたらと思っています！

見てください。
この愛情たっぷりに育てられたお野菜たち。
すっごく綺麗でしょ？おいし～んですよ!!